27 Septiembre Mastoi & Sushi Gallery

Mastoi y Sushi Gallery te invitan a vivir una experiencia única donde el viñedo, el vino y la gastronomía se unen en un entorno incomparable. La jornada comienza en nuestro pequeño viñedo ecológico certificado, cultivado con dedicación y respeto por la tierra a lo largo de todo el año. Durante un recorrido guiado entre las viñas, compartiremos la historia de nuestro proyecto, nuestra manera de entender la viticultura y el compromiso que mantenemos con una producción sostenible y respetuosa con el entorno.

Experiencia paso a paso

La visita tendrá lugar en uno de los momentos más especiales del ciclo de la vid: el final de la vendimia. Una oportunidad privilegiada para conocer de cerca cómo ha evolucionado la añada, las decisiones que han marcado la campaña y el trabajo realizado para llevar cada racimo a su punto óptimo de maduración. Tras el recorrido, disfrutaremos de una cata comentada de nuestros txakolis ecológicos certificados y de nuestra exclusiva cerveza de vino elaborada a partir de la cosecha 2024, una creación singular que refleja nuestro espíritu de innovación y búsqueda constante de nuevas expresiones del viñedo. La experiencia culminará con una propuesta gastronómica diseñada por Sushi Gallery, en la que cada elaboración ha sido cuidadosamente seleccionada para armonizar con nuestros vinos y realzar sus matices. Una invitación a descubrir un proyecto de pequeña escala nacido de la pasión por la tierra, el cuidado de cada cepa y el deseo de compartir, en cada copa, el resultado de un año entero de trabajo y dedicación.

Dónde quedamos

Elizalde Auzoa, 2a
48213, Elizalde
Bizkaia