Un peu sur moi

CÉSAR

Viticultor y bodeguero

Travail

Espagnol

Langues

Tengo una microbodega en Cotanes del Monte (Zamora), lo que ahora llaman "la España vaciada". Aquí cuido mis viñedos y elaboro mi vino. Casi todo lo hago yo, de una manera casi artesanal. Me gusta hacer producciones muy pequeñas para que tengan muchísima calidad, y probar con nuevos productos derivados de la uva y el vino.

Loisirs

Nourriture, sport, promenade, artisanat, art et culture, jardinage, être dans la nature, lire, musées, musique, environnement.

Rythme

Je préfère un rythme détendu et sans précipitation.

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